Ristorante
La Pizzeria Ristorante ROMA, nasce nel 1968 dall’idea e dalla passione per la buona cucina di Giuliano e Adalisa Monsorno. Negli anni Settanta fu la seconda Pizzeria attiva in tutta la Val di Fiemme.
Negli anni il locale è divenuto un punto di riferimento per la ristorazione in Val di Fiemme ed i 3 figli di Adalisa e Giuliano, Luca, Michele e Patrizio hanno continuato la tradizione di famiglia con professionalità e passione. Al primo piano potrete trovare il ristorante e la pizzeria, mentre al piano inferiore dal 2023 è stato inaugurato il Cocktail Bar Roma, frutto dell’esperienza decennale nel mondo dei cocktail e distillati dei fratelli Monsorno presso il locale The Club Tesero.
La cucina e la pizzeria sono curate dallo chef Luca Monsorno, sempre alla ricerca di nuove proposte: dai piatti più classici della cucina regionale, a rivisitazioni in chiave moderna.
Pasta, dolci e confetture sono fatte in casa, mentre gli ingredienti usati provengono da ditte d’eccellenza locali e trentine.
Il servizio in sala è curato da Michele Monsorno che con la sua professionalità e simpatia guida ogni cliente nella scelta del piatto in grado di deliziare ogni palato.